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食品表示
先日テレビで食品表示の事があってました。
色んな話がありましたがその中で、大豆について一言。

日本の大豆消費の中で国産大豆は3~4%だそうです。
その割には、国産大豆使用の表示をよくみます。

輸入大豆の88%がアメリカ産だそうです。
アメリカでの大豆の作付の90%が遺伝子組換え大豆だそうです。
遺伝子組換え大豆不使用の表示をよく見ます。
遺伝子組み換えではない10%作付大豆が主に輸入されているのでしょうか?

日本の食品自給率はとても低いです。
輸入食材に頼らなければなりません。
農作物産出国が、何十億の人や多くの家畜などを養うには、農薬や遺伝子組み換え作物などが必要だと思いますが、知って口に入れるのと、知らなくて口に入るのでは、大きく違うのではないかと思います。
何がどう悪いかはわかりませんが、子供や孫の時代に蓄積したものが出るのではないかと
心配しています。




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