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ひとみママ店長

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子育て奮闘中ママさん店長です。

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ちーちゃん&まーくんママ  時々パパ
「ごごのひだまり」ひとみママ店長のきまぐれブログ♪時々パパブログも登場!
開きアジの次は
今年は、ずいぶん開きアジを作りました。
今朝も早くから12匹開いて、塩水に1時間つけて、
干しました。

みりん干しも作りましたよ。
2011092614090000.jpg
そろそろ味の時期も終わりです。

気温が下がり出すとスモークを作りたくなります。
2011101509400000.jpg
スモーカーも年季が入ってきました。
2011101509530000.jpg
鶏胸身のハムです。試作のわりには良くできました。

決して、心ない飼い主が拾わずに道端や公園に
置いて行ったものでは無いですよ。
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